Как привлечь большое количество чеков?

Экономическая ситуация в наше время достаточно нестабильна, поэтому очень важно находить различные варианты, которые помогут остаться на плаву, потому что существует достаточно большое количество ресторанов, которые «не проживают» и года после открытия. 

Сегодня мы хотели бы рассказать вам о трёх способах, как увеличить выручку в ресторане:

Первый способ — привлечение новых гостей. Очень важно работать с местной географией, так как, скорее всего, с другого конца города в ваше заведение не приедут завтракать или обедать. Вам нужно точно понимать, в каком районе вы находитесь. К примеру, в небольшом радиусе от вас находится большое количество офисов. Поэтому, как вариант, можно обзвонить секретарей ближайших офисов и предложить в качестве подарка два бесплатных обеда. За счёт такого способа у одного заведения поток клиентов увеличился на несколько сотен за месяц.

Второй способ — повышение оборачиваемости стола. Другими словами, необходимо подумать над тем, как обслужить как можно больше клиентов за определённое время. Такая возможность предоставляется, если в ресторане все будет грамотно и слажено построено: быстрая скорость подачи блюда, нет задержек, официанты быстро обслуживают, у клиентов нет негатива. Это так же касается и баров на выходные, когда люди собираются возле барной стойки.

Третий способ — качество работы с гостями. Важно увеличить количество визитов тех клиентов, которые к вам приходят. К примеру, один из постоянных посетителей заходит к вам по выходным два раза, но если вы сможете привлечь его и заинтересовать, и он будет посещать ваше заведение три или четыре раза, то вы ваши продажи уже увеличатся в полтора, два раза. Поверьте, этого уже будет достаточно для того, чтобы ресторан развивался.

Мы надеемся, что эти способы помогут Вам увеличить прибыль, но так же и не забывайте о внешнем виде персонала. Вы можете очень хорошо построить систему своего заведения, но если у персонала будет неопрятный, непрезентабельный внешний вид, гости не захотят к вам вернуться. Мы рекомендует пошить Вашим сотрудникам  униформу , которая будет соответствовать концепции и стилю вашего ресторана и привлекать клиентов.
Свое швейное производство

Делая заказ у нас, Вы покупаете от производителя, что позволяет Вам избежать дополнительных расходов, в случае покупки у компаний-посредников.

Высокое качество продукции

Современная система автоматизированного проектирования одежды «JULIVI» и собственный контроль качества.

Сроки изготовления от 5 дней

После утверждения и оплаты отшиваем заказ за 1-2 недели и доставляем укомплектованные изделия с рекомендациями по уходу.

Свобода выбора расцветок тканей

Вы можете заказать изделия из любого материала — от эконом до элитного класса. Разнообразие расцветок и рисунков.

Доставка по всему миру

Доставим в любую точку мира через проверенные транспортные компании.

Узнавайте первыми
о новых акциях, коллекциях и мероприятиях
Сфера деятельности
Гостиница, санаторий
Ресторан
Пекарня, кофейня
Фаст-фуд
Торговая сеть
Офис, банк
Авиакомпания
РЖД
Другое